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【人物篇】不忘初心育英才
——記2018年大連工業大學師德標兵周大勇教授

周大勇教授主要事跡:
  大連工業大學食品學院教授云南11选五开奖结果,博士生導師云南11选五开奖结果,遼寧省優秀教師,大連市優秀教師,享受國務院特殊津貼專家,加拿大紐芬蘭紀念大學訪問學者。國家海洋食品工程技術研究中心海洋功能食品方向帶頭人,海洋活性多糖開發應用技術國家地方聯合工程實驗室副主任云南11选五开奖结果,遼寧省海洋食品科學與技術重點實驗室副主任,中國食品科學技術學會青年工作委員會委員云南11选五开奖结果。入選“國家百千萬人才工程”并被授予“有突出貢獻中青年專家”,獲評遼寧省特聘教授、遼寧省優秀專家、“遼寧省百千萬人才工程”百層次人才云南11选五开奖结果云南11选五开奖结果、大連市青年杰出科技人才。周大勇教授作為項目第一完成人榮獲2018年國家科技進步二等獎,這是朱蓓薇院士團隊第三次以大連工業大學為第一完成單位榮獲國家科技獎。

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周大勇教授

靜心教書、潛心育人

  從教十年來,周大勇教授始終嚴格要求自我,勤勤懇懇云南11选五开奖结果、兢兢業業,時時牢記傳道云南11选五开奖结果、授業、解惑的高尚職責,牢記教書育人的神圣使命。他堅持互動式的教學思想,努力構建師生全員參與云南11选五开奖结果云南11选五开奖结果、平等交流、共同活動、知情交融的課堂互動模式,更好地向學生們傳授知識云南11选五开奖结果,同時,他還經常有意識地通過自己的言行云南11选五开奖结果,潛移默化地引導學生培養一種健康向上的思想品德、正常良好的行為習慣云南11选五开奖结果。課堂上、實驗室里,他是學生的良師益友云南11选五开奖结果,真誠地盡力解答學生們學習、生活、思想等各方面的問題與困惑,幫助學生端正學習態度云南11选五开奖结果、改進學習方法云南11选五开奖结果云南11选五开奖结果、樹立學習目標。他所講授的《食品毒理學》、《食品毒理學實驗》等課程已形成了內容豐富、實踐性強、風趣幽默的授課風格,原本枯燥的課堂教學變得趣味橫生,使學生完全沉浸到了食品安全相關知識的學習中去。他還結合所授課程特點云南11选五开奖结果,從現實生活中選擇和確定專題,引導學生進行研究性學習。在實踐教學工作中,他堅持理論教學、實踐教學以及實際應用一體化的教學模式,讓學生從理論教學與實踐教學中掌握的原理云南11选五开奖结果、方法及實驗操作技能在實踐中得到了應用云南11选五开奖结果,進一步鞏固了教學效果云南11选五开奖结果,使學生真正地學到了知識,掌握了技能云南11选五开奖结果。
  擔任食品質量與安全系副主任一職給了他更多與學生面對面接觸的機會云南11选五开奖结果,本著以人為本的原則,秉持有教無類的信念,他對學生采取少懲罰云南11选五开奖结果、多肯定;少質問、多鼓勵;少批評、多感動;少命令、多引導的策略云南11选五开奖结果,使得每一個學生學有所獲云南11选五开奖结果,學有所成云南11选五开奖结果。有不少學生在他的影響和鼓勵下,從大一開始,就對自己的職業生涯進行了積極規劃,有些早早就確立了考研、讀博、不斷深造的志向。作為研究生導師,已獨立或合作指導博士研究生9人云南11选五开奖结果,碩士研究生20余人云南11选五开奖结果,其中不少已經在各自的崗位上業績斐然。周大勇教授作為朱蓓薇院士團隊成員完成的“以食品產業需求為導向的食品學科研究生培養質量保障體系構建與實踐”成果榮獲國家級教學成果獎二等獎(排名第2)。在平凡的崗位上他做出了不平凡的業績,深受學生的喜愛,家長的信任云南11选五开奖结果,并贏得同事、領導的認可,他本人也倍感欣慰,喜悅良多云南11选五开奖结果。

 用心科研云南11选五开奖结果、服務社會

  周大勇教授的奉獻不僅僅局限于三尺講臺。他深知,科學研究和社會服務也是高校教師的努力方向。在科技創新方面,他一直在海洋食品加工理論與技術的研究方面孜孜以求、潛心探索,充分利用學術交流的機會與國內外同行專家學者進行思維碰撞云南11选五开奖结果,靈感互動,在自身扎實的專業基礎上博采眾長,厚積薄發。工作十年來,在科學研究方面成果顯著云南11选五开奖结果,先后獲得國家科技進步二等獎2項(第1完成人云南11选五开奖结果、第5完成人)、遼寧省科技進步一等獎3項(第1完成人、第2完成人云南11选五开奖结果、第5完成人)云南11选五开奖结果。作為項目負責人主持國家、省、市級縱向項目10余項,累計獲得縱向科研經費5000余萬元。發表SCI收錄英文期刊論文80余篇。獲授權國際PCT專利2項云南11选五开奖结果、中國發明專利20余項云南11选五开奖结果。周大勇教授作為朱蓓薇院士團隊成員云南11选五开奖结果,以第一完成人身份申報“特色海洋食品精深加工關鍵技術創新及產業化應用”項目榮獲了2018年國家科技進步二等獎,面對海洋食品產業發展現狀,團隊成員在朱蓓薇院士帶領下,以貝類、棘皮類、蝦類等特色海洋食物資源為對象,在國家973計劃、863計劃、國家自然科學基金等 38項縱向項目和34項橫向項目的支持下,經過產學研聯合攻關,創建了特色海洋食品品質的精準控制技術,實現了高質化加工;建立了特色海洋食品營養及功能性成分的高效制備技術,實現了高值化利用;開發了特色海洋食品加工新技術配套裝備及生產線,提高了生產效率云南11选五开奖结果,保障了產品品質,產生了顯著的經濟和社會效益。
  三尺講臺育桃李云南11选五开奖结果,十載韶光譜新章云南11选五开奖结果。在為師、治學的路上云南11选五开奖结果,周大勇教授用愛和執著默默求索。

 

 

 


來源: 宣傳部 添加時間: 03/04

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